GWが終わり、夏のような気温の日もあればまだ上着が必要な日もあり寒暖差で体調を崩した人もいるのではないでしょうか？
今回は健康を増進する「枝豆とショウガ」をご紹介します！
枝豆の栄養素
枝豆は、豊富な栄養素を含んだ健康的なおやつやおつまみとして知られています。
以下は、枝豆の主な栄養素5つとその特徴です。
タンパク質
枝豆は豊富なたんぱく質を含んでおり、筋肉の形成や修復に役立ちます。
特に、ビーガンやベジタリアンの人々にとって良質なたんぱく質の供給源として重要です。
食物繊維
枝豆には食物繊維が豊富に含まれています。
食物繊維は消化を助け、便通を促進するだけでなく、血糖値の上昇を抑える効果もあります。
ビタミンK
枝豆にはビタミンKが豊富に含まれています。
ビタミンKは血液の凝固を助けるだけでなく、骨の健康にも重要な役割を果たします。
マグネシウム
枝豆はマグネシウムも含んでいます。
マグネシウムは体内の酵素反応をサポートし、筋肉や神経の正常な機能を維持するのに役立ちます。
鉄分
枝豆には鉄分も含まれており、貧血の予防や免疫機能のサポートに貢献します。
ショウガの栄養素
ショウガは、その独特の風味と多彩な健康効果で知られています。
以下は、ショウガの主な栄養素5つとその特徴です。
ジンゲロール
ショウガにはジンゲロールと呼ばれる成分が含まれています。
ジンゲロールには抗炎症作用や抗酸化作用があり、体の免疫システムをサポートする効果が期待されます。
ショウガオール
ショウガにはショウガオールと呼ばれる成分も含まれています。
ショウガオールは消化を助け、吐き気や消化不良の緩和に役立ちます。
ビタミンC
ショウガにはビタミンCも含まれています。
ビタミンCは抗酸化作用があり、免疫機能を強化し、体内の鉄分の吸収を助けます。
カリウム
ショウガにはカリウムが豊富に含まれています。
カリウムは体内の水分バランスを調節し、血圧をコントロールするのに役立ちます。
おいしいレシピのご紹介
枝豆を使ったレシピ
枝豆の三色丼⇒レシピはこちら
大人も子供も美味しく食べられる一品です♪
その他の枝豆レシピはこちら⇒枝豆を使ったレシピ（クックパッド様引用）
ショウガを使ったレシピ
カンタン参鶏湯⇒レシピはこちら
じっくり煮込むだけの簡単メニュー♪
その他のショウガレシピはこちら⇒ショウガを使ったレシピ（クックパッド様引用）
今回は【枝豆とショウガ】についてご紹介させて頂きました。
もうすぐやってくる夏に備えて体調を整えていきましょう！