夏真っ盛りの8月、皆さまいかがお過ごしでしょうか？
炎天下の中、体調管理は常に意識していきたいですね。
今日は気軽に栄養を補給できる食材「トマト」をご紹介します♪
トマトの栄養素
トマトには、お肌にも健康にも良い栄養素が豊富に含まれています。
そんなトマトの主な栄養素をいくつか挙げていきます！
ビタミンC
抗酸化作用を持つビタミンで、免疫機能を強化し、皮膚や結合組織の健康維持に寄与します。
ビタミンA
視力の維持や皮膚の健康に関与し、免疫システムをサポートします。
ビタミンK
血液凝固に関与するビタミンで、骨の健康にも関連しています。
カリウム
電解質バランスの維持や血圧調節に役立つミネラルです。
リコピン
トマトの赤い色素成分で、強力な抗酸化作用を持ち、心臓病やがんの予防に関連しているとされています。
おいしいレシピのご紹介
トマトを使ったレシピ
ラタトゥイユ⇒レシピはこちら
素材の旨みがぎゅっと詰まって濃厚♪
その他のトマトのレシピはこちら⇒トマトを使ったレシピ（クックパッド様引用）
今回は【トマト】についてご紹介させて頂きました。
トマトからビタミンをしっかり吸収して夏の暑さに備えていきましょう♪