長いGWもあっという間に終わりましたね！
衣替えも進めていますが、
まだ肌寒い日が続き体調崩されたりしていませんか？
今週からまた暑くなるみたいで夏ももうそこまで来てますね！
今日は夏のビールにもピッタリ「枝豆」を特集します。
子供にも大人気の枝豆の魅力を紹介します！
■枝豆の栄養素！
・タンパク質
タンパク質は筋肉を作ることは有名ですが
臓器、爪、骨や体内のホルモンや酵素も作り
人体に重要な栄養素です！
枝豆は体内で作れないアミノ酸である「必須アミノ酸」を
バランスよく含んでいるため、
良質なたんぱく質と言われています。
高タンパクなのにヘルシーということで、
筋トレやダイエットにおススメの食材です！
・イソフラボン
イソフラボンは美肌作用が有名でハリ・ツヤ、
しわやたるみの改善をしてくれます。
他にも骨粗しょう症の予防や更年期症状の改善
ストレスを和らげるなど女性が嬉しい効果がたくさん！
・メチオニン
あまり聞きなれない人もいるかと思いますが
肝臓でアルコールが分解されるときに必要な成分で
二日酔い防止の効果があります！
・ビタミンB1・B2
ビタミンB1・B2は、夏バテ防止や疲労回復にも効果的です。
・葉酸
葉酸は妊娠初期に摂取すると良いと言われている栄養です。
血液を作るのに役立つ栄養で貧血予防効果があります。
■枝豆をおいしく食べるには・・・⁉
枝豆を塩ゆでで食べるのが一番メジャーな食べ方ですが
今回は枝豆ペペロンチーノ風を紹介します！
塩ゆでに飽きた方、おつまみに悩まれていた方はぜひ作ってみてください。
https://cookpad.com/recipe/6904309
その他のレシピ
枝豆×パスタのレシピ
https://cookpad.com/recipe/7086693
枝豆×ポタージュのレシピ
https://cookpad.com/recipe/6897565
クックパッド様よりレシピ引用 https://cookpad.com/search/%E6%9E%9D%E8%B1%86
いかがでしたでしょうか？
お気に入りのレシピを見つけて
たくさん枝豆を食べてくださいね！