明けましておめでとうございます！
年末年始の大型連休ですっかり食べ過ぎてしまったという方も多いのではないでしょうか？
これからダイエットを頑張ろうとしているあなたを応援します！
この季節に旬な野菜「大根」を紹介します♪
■豊富な食物繊維でお腹スッキリ♪
大根には食物繊維が豊富に含まれており、便通の改善にも役立ちます。
それに加えて消化の促進効果もあるため、ダイエット中の食事に最適です！
「生大根ダイエット」というダイエット方法も流行ったぐらいですもんね♪
また、中国医学では大根の種を成熟させ乾燥させた物が肥満の薬として使われているそうです！
大根を食べることでカリウムを摂取して、むくみにくい体に変身しましょう♪
■イソチオシアネートでがん予防！
日本人の3人に1人はがんで亡くなっているというデータがあるように、がんはとっても身近な病気です。
大根に含まれている辛み成分「イソチオシアネート」は、がんに対して強力な抑制効果を持っています！
発がん性物質の働きを抑制し無害化することで、発がんリスクを軽減する作用も期待されているのです。
また、イソチオシアネートは強力な抗酸化物質で、解毒作用を強めてがんを予防したり、血栓をつくりにくくする効果もあります！
日頃から大根を摂取して、長生きしたいですね♪
■消化酵素で胃もたれ防止！
大根の根の部分には消化を促す酵素が豊富に含まれています！
大根に含まれるでんぷん分解酵素「ジアスターゼ」は胸やけや胃もたれや胃潰瘍などの消化不良を防ぐ効果があります！
さらに、消化を助けることで喉の痛みを鎮め風邪予防や老化を防ぐことで美肌効果にもなります♪
新年会で食べ過ぎた時には、大根おろしを食べて消化を促しましょう♪
■大根を使ったおいしいレシピはこちら♪
大根草を使った美味しいレシピがクックパッド様にありますので、
是非チェックしてみてください！
いかがだったでしょうか？
皆さんも大根を食べて、お正月太りを解消しましょう♪