こんにちは！
10月に入り季節はすっかり秋になり朝晩は肌寒く感じるようになりましたね。
季節が変わり、体調を崩す人も多いのではないでしょうか？
そんなあなたに食欲の秋の代表格「サツマイモ」を紹介します♪
■イモ類の中でダントツトップの食物繊維！
サツマイモには食物繊維の一種「セルロース」がたっぷり含まれています。
食物繊維が多いほど、便秘に効果的というのはご存知ですよね？
さらに、この食物繊維以外にも、便秘解消に役立つ成分が含まれています！
サツマイモを包丁で切った時、断面や包丁の刃に白っぽいものがついていたことはありませんか？
その白っぽいものの正体は便秘改善に役立つ栄養素「ヤラピン」です！
このヤラピンは便を軟化させて食物繊維と一緒に便秘を改善してくれる効能があります。食欲の秋、たくさん食べて、サツマイモダイエットしましょう♪
■ビタミンが大集結？！
ビタミンＣといえば柑橘類に多いイメージですが、なんとサツマイモにもかなり多く含まれています！ビタミンＣはシミ・ソバカスの生成を抑えてくれるので、美肌になれます♪
それ以外にも、サツマイモにはビタミンＥとビタミンＢ2も含まれています！
ビタミンＥには、コレステロール値を下げ、動脈硬化の対策になる働きがあります。ビタミンＢ2は皮膚や粘膜を健康に保ち、肌荒れを防ぐ効果があります！
サツマイモはキレイを作るビタミンの宝庫と言っても過言ではありませんね。
■皮にも栄養があるんです！
さつまいもを食べる時、皮を剥いて食べる人も少なくないのではないですか？
実はこの残しがちの皮にはカルシウムがたっぷり含まれているんです！
ちなみに、サツマイモのカルシウムは里芋の3倍、じゃがいもの10倍以上も含まれています！カルシウムには、骨や筋肉を作る働きや、心を安定させる効能があります。カルシウムをしっかりとって体調を整えましょう♪
■サツマイモを使ったおいしいレシピはこちら！
サツマイモを使った美味しいレシピがクックパッド様にありますので、是非チェックしてみてください！
いかがだったでしょうか？
皆さんも秋の味覚サツマイモを食べて栄養補給しましょう♪