明けましておめでとうございます！！年が明け、
新年会シーズン真っ只中ですね！
連日の飲み会や女子会など続きで、二日酔いが続き、
お肌もすっかり荒れてきた。。。
そんな時の強い味方！！
今が旬の大根なのです！！
■1.大根で二日酔いもスッキリ！
大根にはアルコールを分解する成分、スルフォラファン
を含んでおり、頭痛・吐き気・発汗・動悸・脱力感
などの二日酔いの症状を抑えてくれる効果があります。
大根は他にもビタミンCを多く含んでおり、肝臓の疲れを
取ってくれる効果やアルコールの分解を進める効果も
あります。
二日酔いで辛い日は大根をすりおろして飲んでみては
いかがでしょうか？？
■2.変幻自在！大根おろしのプロの技！！
大根おろしが辛くてたべられないー。。。
そんな思いをしたことはありませんか？？
大根の辛さはイソチアシオネートという殺菌や
解毒作用、発がん防止などに効果がある成分に
よるものなんです。
実は大根の辛さはすりおろし方で変わるんですよ！
ポイントさえ抑えれば簡単♪
甘い大根おろしや辛ーい大根おろしが自在に
下ろすことができちゃいます！！
◆甘い大根おろしのおろし方
1.厚く皮をむきます
2.食べる直前におろします。
3.円を描くようにゆっくりおろすのがポイント
4.さらに甘くしたいときは電子レンジでチン
◆辛い大根おろしのおろし方
1.皮付きのまま皮に近い部分をおろします。
2.繊維をきるように力を入れ素早くおろすのが
ポイント
3.大根をおろして5分経ったら辛さがピークです!
■3.その葉っぱ、捨てちゃうの？？
大根の葉っぱ捨てていませんか！？
それを捨てるなんてとんでもない！大根に捨てるところ
ありません！！
実は葉っぱには美容に効果的な栄養がたっぷり含まれて
いるんです！
大根にはなんとビタミンCがホウレン草の5倍！カルシウ
ムも5倍！！鉄分が1.5倍！βカロチンもたっぷり含まれ
てます。
抗酸化作用が強いためお肌のアンチエイジングに効果は
バツグン！！
また大根は100gあたりのカロリー18kcalと低カロリー！！
ダイエットにも効果的です♪
■大根を使ったおいしいレシピはこちら♪
いかがだったでしょうか？
クックパッド様に大根のおいしいレシピがありますので、
是非チェックしてみてください！
皆さんも大根を食べてすっきり美肌生活を送りましょう！！