旬感野菜

一般の野菜より香りが強く、香辛料的な特徴がある
香味野菜。

どんなものがあるのか、今回はピックアップしました
メインの肉や魚を引き立てたり臭みを消したりする
効果があります
是非、意識して使ってみてください

ネギ
タマネギ
ギョウジャニンニク
セリ
ミツバ
シソ
ミョウガ
ニンニク
クレソン
ケッパー
パセリ
セロリ
コリアンダー
バジル
山椒の葉
レモンの葉
菊の花
パプリカ
ニラ
貝割れ大根
ルッコラスプラウト
蕎麦の貝割れ
マスタードスプラウト
ブロッコリースプラウト
豆苗
オクラ
蓼