黒埼の名産品 茶豆
★甘さを含んだ独特のうまさで人気 おいしさ３姉妹次女「ぴかり茶豆」
特徴：
実入りはくろさき茶豆より充実させても甘味は落ちません。
だからボリューム感があります。
時期：
8月中旬から9月上旬
由来：
平成7年に種苗会社の協力で黒埼茶豆とだだ茶豆の交配を試作として栽培を
しました。
しかし、品種が安定せず、また、豪雨により試験栽培ほ場が冠水し採種が
困難となりました。
その中で、3件の試作栽培をした農家が水害の難を免れ、大切に栽培した結果、
平成13年に商品化して販売されることになりました。
名前の「ぴかり」はコシヒカリよりもさらに輝くものとして名づけられています。
