11月に入り、寒さも本格的になってきました。
私の周りでも体調をくずす人が多くなってきました。
ところで突然ですが、日本人の死因のTOP３をご存じですか？
交通事故？インフルエンザ？いえ、違います。
ご存じの方も多いと思いますが、生活習慣が原因の病気で
日本人の大半が亡くなっているのです。
特に日本人の死因TOP３の「がん」「心臓病」「脳卒中」では、
実に日本人の約6割が亡くなっていると言われています。
しかし、逆に考えれば「がん」「心臓病」「脳卒中」への対策が
出来れば実に60％の死亡の原因を減らすことができるのです。
そして本日お伝えしたいのは、私たちにおなじみの「アレ」を
食べるだけで、上記の三大生活習慣病の対策ができてしまうのです！
それは・・・いつもおなじみの「しいたけ」なのです！
今回はしいたけが三大生活習慣病に効く3つのポイントを
ご紹介いたします！
■1.しいたけの抗がん作用！
日本人の死因で堂々の第１位を飾るのは、「がん」です。
男女で若干の差はありますが、おおよそ30％前後の方が
がんによって亡くなっています。
しいたけに含まれるレンチナンには、抗がん作用があることで知られ、
がんの発生・進行を抑えるリンパ細胞を活性化させる作用や、
風邪などのウイルス性の病気に対して抵抗力をつける作用があると
言われています。
■2.しいたけの血圧低下効果！
がんの次に多い死因は「心臓病」です。おおよそ16％程度の方が
心臓病で亡くなっています。
心臓病は動脈硬化が原因だそうですが、動脈硬化を引き起こす危険因子
として高血圧があります。
しいたけに含まれるビタミンB12やエリタデニンには、血圧を下げる
効果があるため、心臓病の原因を対策できるのです。
■3.しいたけのコレステロール値低下効果！
日本人の死因第３位は「脳卒中」です。日本人の約14％程度の死因に
なっています。
脳卒中の原因も心臓病と同じく動脈硬化が原因だそうですが、動脈硬化
を引き起こす危険因子は、2で説明した高血圧のほかに、肥満がある
そうです。
しいたけはコレステロール値を低下させる効果があり、干ししいたけ9g（大2個）
を1週間食べ続けると、なんとコレステロール値が約10％下がったという実験結果
が報告されているほどです！
■しいたけを使ったおいしいレシピはこちら♪
いかがだったでしょうか？
クックパッド様にしいたけのおいしいレシピがありますので、
是非チェックしてみてください！
皆さんもしいたけを食べて、健康的に過ごしましょう♪