1個たったの3カロリー!ダイエッターも安心のビタミン豊富なお野菜とは?

さむーい季節がやってきましたね!

今月は冬のお鍋にぴったり!生しいたけをご紹介いたします。

◆ローカロリーで栄養バランスがいい!

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しいたけの主な栄養素は、ビタミンB1、ビタミンB2、食物繊維、カリウム、
そして食品の中でもだんぜん豊富なのが、ビタミンDです!
ビタミンDは、カルシウムの吸収を助け、骨を強くするので、骨粗鬆症の予防に最適です。
また、発育期のお子様や、妊娠・授乳期の女性の方にも特に必須な栄養素です。
カロリーは生しいたけ1個でたったの3カロリー!
ダイエッターにも優しいです!

◆その他にも!コレステロールを下げる、しいたけ特有の栄養素!
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しいたけには「レシチナン」という、体の免疫力を高めてくれる成分
が含まれているほか、「エリタデニン」という
血液中の悪玉コレステロール値を下げる成分が含まれています。
なので、しいたけを食べることで、血圧やコレステロール値を下げる効果が
期待できます!

◆季節のお野菜、しいたけをつかったレシピがたくさん!
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生シイタケ料理を楽しむためのレシピがクックパッド様に
多数掲載されておりますのでご紹介させて頂きます。

種類豊富!クックパッド様の生シイタケレシピはこちら!

いかがでしたか?

ローカロリーなのに栄養豊富!
是非生シイタケで栄養満点の料理を作ってみてください♪