今週はちゃんこ鍋の由来と是非一度試していただきたい
野菜についてです。
「ちゃん」は父ちゃん、母ちゃんの“ちゃん”、
「こ」は子供のことで、
「部屋の親方と弟子が共に食べる料理」
という意味から、その名が付いたといわれています。
そんなちゃんこ鍋ですが、相撲部屋ごとに味に
飽きがこないよう工夫を凝らしているため、
味付けや具材も多岐にわたっています。
そんな中、是非一度試して欲しいオススメ野菜は、
シャキシャキした食感を楽しめるレタスです。
以外な組み合わせ「鍋にレタス」ですが、
是非シャキシャキとした食感を楽しんでみてください
レタス鍋の作り方：ダイショー
http://www.daisho.co.jp/recipe/detail/i/460/
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