黒埼の名産品 茶豆
★甘さを含んだ独特のうまさで人気 おいしさ３姉妹三女「みかづき姫」
特徴：
秋の枝豆としては莢色が鮮やかでうまみのある品種です。
時期：
9月中旬から10月上旬ころ
由来：
説はいろいろありますが、その昔に刈羽地区で「畦（あぜ）豆」として
栽培されていた説があります。
刈羽地区では「肴（さかな）豆」が周知されていますが、
肴豆よりもやや小莢です。
平成10年頃までは主に自家食用でしたがおいしので皆さんからも
食べていただこうと平成12年より販売を開始されました。
名前の「みかづき」はやや小莢でわずかに弓型なことから命名されています。
